None
10 0 1 0

10 svakodnevnih namirnica koje hrane kancer i razaraju vam zdravlje

Podeli
Zdravlje
Jelena K.
Zdravlje
Mar 02, 2017

Kada zdravstveni stručnjaci govore o hrani koja izaziva rak, misli se na kancerogene materije koje ta hrana sadrži, kao i na hemikalije koje izazivaju rak. Pogledajte kojih to 10 namirnica ne bi trebalo da konzumirate u velikoj meri. Trebalo bi da budete umereni u svemu.

1. Konzervirani paradajz

Konzervirani paradajz
Foto: splendidtable.org
Paradajz je jedna od najzdravijih namirnica koje možete konzumirati, ali ukoliko konzumirate konzervirani paradajz izlažete se raku. Mnoge konzerve napravljene su od bisfenola A, koji je takođe poznat i kao BPA. Dokazano je da BPA utiče na hormonski sistem i na povećanje rizika od raka dojke i prostate. Eliminišite mogućnost da ova hemikalija dospe u vaš organizam i kupujte samo sveži paradajz.

2. Beli hleb

Beli hleb
Foto: thenypost.files.wordpress.com
Beli hleb izaziva veliki porast nivoa šećera u krvi što može dovesti do pojave raka. Jedna studija pokazala je da ljudi koji pojedu 5 kriški belog hleba svakog dana imaju duplo veću mogućnost dobijanja raka bubrega od ljudi koji pojedu jednu i po krišku. Najbolje je konzumirati crni hleb ili hleb od pšeničnog brašna koje nije izbeljivano.

3. Crveno meso

Crveno meso
Foto: green.harvard.edu
Konzumiranje crvenog mesa ne znači da ćete dobiti rak, ali postoji povećan rizik. Ono je posebno opasno kada se sprema na jakoj vatri, tada se formira hemikalija poznata kao heterociklični amin. Crveno meso sadrži nitrate koji postaju kancerogeni kada se konzumira, a prekomerna konzumacija dovodi do nastajanja nitroznih jedinjenja koji napadaju sluzokožu debelog creva. Konzumiranje crvenog mesa bi trebalo ograničiti i okrenuti se konzumiranju ribe.

4. Prerađeno belo brašno

Prerađeno belo brašno
Foto: lchef.com
Belo brašno metaboliše u telu kao šećer, međutim, ono prolazi kroz proces beljenja hlorom koji je štetan za naše telo i nakon dužeg konzumiranja može stvoriti ćelije raka. Pšenično brašno je najbolja alternativa za belo brašno jer ono ne prolazi kroz proces izbeljivanja.

5. Prerađeno meso

Prerađeno meso
Foto: salvagente.co.za
Obrađeno meso se često nalazi na našim trpezama, od šunke, kobasica, salama, parizera i drugih...Kada je meso obrađeno znači da je ono tretirano na neki način. Radi se o konzervisanom, dimljenom, sušenom ili mesu tretiranom nitratima. Studije su pokazale da su nitrati povezani sa nekim vrstama raka i ukoliko ne konzumirate obrađeno mesto, manje su šanse i da obolite od raka.

6. Čips

Čips
Foto: img.21food.com
Čips sadrži hemikaliju poznatu kao akrilamid koja nastaje kada su skrobovi izloženi visokoj temperaturi. Svetska zdravstvena organizacija svrstala je akrilamid u kancerogene supstance, jer su laboratorisjka istraživanja pokazala da povećava rizik od raka.

7. Gazirani sokovi

Gazirani sokovi
Foto: i2.cdn.turner.com
Sokovi sadrže mnogo šećera, imaju puno kalorija i sadrže 4-metilimidazol, koji bezalkoholnim pićima daje njihovu smeđu boju. Studije su pokazale da ova hemikalija povećava rizik od raka. Neke države su počele donositi zakone o ograničenju korišćenja 4-metilimidazola.

8. Kokice iz mikrotalasne rerne

Kokice iz mikrotalasne rerne
Foto: planetbyn.files.wordpress.com
Problem sa kokicama iz mikrotalasne jeste to što je zrnevlje upakovano i obloženo hemikalijama koje nisu dobre za nas, a zrnevlje i ulje nije prirodno već genetski modifikovano. U više navrata testiranja su pokazala da dolazi do oslobađanja diacetila, otrovne hemikalije koja je povezana sa rakom pluća.

9. Alkohol

Alkohol
Foto: globe-views.com
Prekomerno konzumiranje alkohola može dovesti do raka grla, jednjaka, jetre, dojke, želuca, prostate, pankreasa i koloretalnog karcinoma, kažu istraživanja. Razlog je taj što od alkohola nastaje acetaldehid koji remeti DNK i formiranje proteina. Ovo međutim nije slučaj sa crnim vinom koji sadrži resveratrol koji je odličan za borbu protiv raka. Važno je samo biti umeren.

10. Ugljenisana hrana

Ugljenisana hrana
Foto: stuff.co.nz
Meso sa roštilja i tost se smatraju ugljenisanom hranom. Ugljenisani delovi sadrže veliku količinu heterocikličnog amina, koji smo već pominjali u slučaju crvenog mesa. Kada spremate roštilj ili tost potrudite se da meso ili hleb ne pocrne.
Klikni
Podeli Podeli na Facebook-u
0
Podeli
Podeli
Ne propustite
Inicijalizacija u toku...
Ostavi komentar (0)
Popularno
Rezultati pretrage
Uloguj se
Ili
Email
Lozinka
Zaboravili ste lozinku?
Email